新春到：年夜饭预订太火爆 吃着美食品味亲情

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年夜饭是春节的重头戏，俗话说，“一年不赶，赶年三十晚”，说的就是在外游子紧赶慢赶，赶的就是那一桌散发着家的味道的团圆饭。以前，一大家子喜欢在家里热闹地包饺子，如今，越来越多的家庭选择在饭店吃年夜饭。不管是哪种方式，不变的是团圆的幸福与浓浓的亲情。

除夕前夕，记者走访海口多家餐馆，大部分餐馆年夜饭预订爆满，有的还是一桌难求。

海口某餐厅 副总经理 戚向阳：因为这边包厢的话，应该也就是十七、八个，我们现在已经订出去十个左右。

海口某餐厅 经理 朱颖：年夜饭的话我们这块的话已经，包厢是有订满了，（顾客）一半的话是内地的，一半的是海南这一块。

记者观察发现，几家餐厅推出的年夜饭套餐多是8至12人一席，价格从1588元到4380元不等，菜式主要是海南特色菜搭配特色海鲜。

海口某餐厅 副总经理 戚向阳：大吉大利，就是说我们这边就是以小米烩鲍鱼，还有东方烤乳猪（为主），喜气洋洋这个套餐，一些鱼类啊，一些生蚝啊带子，都是客人比较喜欢吃的。满汉全席的话我们这边有一个龙虾和刺身，就是生吃的，龙虾为主这样。

海口某餐厅 经理 朱颖：我们这些套餐的话是1580起步，还有1880、2180的，然后的话后面都是以8的数字为主，图个吉利。有鸡啊有鱼啊，无鸡不成宴嘛，年年有余，这些的话图个吉利嘛。
 

对于“海产万类 陆产千名”的海南来说，年夜饭的菜式选择太多了。滨海而居的海南人，年夜饭的餐桌上，必少不了生猛海鲜。当然了，如果您还是喜欢在家里享受温馨团圆，不妨到海鲜市场选购新鲜海产，回家烹饪。

海口丁村万人海鲜广场 现场综合管理办公室主管 张雷：主要热销的产品都是鱼虾蟹，但是像这个红花蟹，这个是相对来说比较好卖的，因为他这个价格本身就不高，又是野生的，这个肉质又很甜美，所以这个品种非常热销。这个是相对比较高档一点的海虾，他这个是纯野生的，这几样产品不管是春节也好，还是平时生活中，（是）比较受广大消费者喜欢的品种。

春节期间，海口丁村万人海鲜广场的海鲜卖场和交易档口不会歇业且货源充足。同时，广场还设置了消费服务站，提供八台公平秤，保障消费者的权益。年夜饭的席间，吃的是美食，品的是亲情，背后更深刻的，是一方水土的文化与民俗。这个除夕，不管您在哪儿吃年夜饭，不变的是喜乐团圆、亲情永恒。直播海南记者报道。

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本期编辑：戴玉春

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